彼女の話

彼女の味覚

投稿日:

彼女は薄口を好む。
なんにしても濃い味付けはあまり受け付けない。

自分で食べるだけの時はほとんど味付けは塩だけで済ませる。
あとの調味料は酢と酒、ごま油が好きだというくらいだろうか。
塩だけで済めばそれでもいいらしい。
しょうゆもあまり使わない。
素材の味で十分なのだそうだ。

グラタンやシチューを作るときは、ホワイトソースから自分で作る。
市販のルーなんかは味も濃くて油がハンパないから避ける。
ちなみに彼女は子供のころからカレーライスが嫌いだ。
今はタイカレーやバターチキンなんかは食べるから、
日本のカレーライスに関してはやはりあのルーが問題なのだと思われる。

ポテトチップスなんかのジャンクフードは3枚くらい食べたらもう手が止まる。
そのままいつの間にかしけってしまっていることも多い。


果汁100%のジュースをよく買ってくるが、いつも水を足して飲んでいる。
特にオレンジジュースは100%だと濃ゆくて飲めない。

例外的なのはワインで、これだけはキリッとした重い重い辛口好む。
彼女も大して詳しいわけではないのだが、
赤ならシラーズ、白ならピノ・グリをいつもおいしいというので
きっとこれらが好きなのだろう。
土の香りや味がするものにすぐ気づき、飲まない。


彼女は休日の朝必ずサイフォンでコーヒーを沸かして飲む。
酢の物など酸っぱいものは大好きだが、
コーヒーに関しては酸味の強いものは避ける。

外食は好きだが、できるだけさっぱりしたものを選ぶ。
揚げ物はほとんど食べない。
唐揚げを一つつまめば十分だろう。


同じ味をずっと食べ続けるということもできない。
舌が疲れた、と言ってピザなんかは2切れくらい食べて終わってしまう。
昔はラーメン一杯も終えられなかった。


とにかく彼女の味覚はかなり繊細で、
彼女があまり食事をしない理由のひとつともなっている。
懐石料理などの薄味で何品目かある食事ならば比較的よく食べるのだが、
毎食毎食そんな食事ができるわけではない。

疲れているときほどしっかり食べるものだが、
彼女は舌も疲れてると言って食べないことがあるのだ。
以前にもこの問題については書いたが、彼女の食事嫌いをどうやって治すか、
彼女の繊細な舌と味覚を生かす手軽な食事法がないだろうかと頭が痛い。

-彼女の話

執筆者:

関連記事

noimage

におい

彼女の鼻は大抵詰まっている。 なので匂いにはそんなに敏感ではないはずなのだが、 そんな時でもやたらと気になる匂いというのがいくつかある。 まず決して受けつけないのはタバコの臭いだ。 これはいついかなる …

彼女のおでかけ

彼女のおでかけ

彼女は実は結構服が好きだ。 あまり出かけることがないので持っていても出番はないだろう、と買わないことが多いのだが、 クローゼットにある服はどれも気に入っている。 ただし彼女の深く深く考える癖はこういう …

数字と中学生と彼女

数字と中学生と彼女

彼女は数字が大嫌いだ。 彼女は最近期末テストを間近に控えた中学生と話すことがあった。 この中学生の直近の問題は試験初日の数学だそうで彼女は気の毒で仕方がなかった。 聞けばこの子はもう数学教師がもはや日 …

noimage

トリガー

”やりたいことがない”という人は意外なほどたくさんいる。 彼女は知っている。 昔は自分もそうだった。 「本当はアレもコレもやりたい。でも現実的ではない。だからできない」 結果”できることがない”と”し …

noimage

探しもの

彼女の同僚の財布が消えた。 帰宅後連絡を受けた彼女は探すのを手伝いに職場に戻った。 見つからなかったらいけないので、失くした彼のために急場しのぎの数万円を財布に入れた。 まずはみんながパニクっているの …

記事内の彼女の絵や写真。
2020年2月
« 1月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

にほんブログ村 メンタルヘルスブログ HSPへにほんブログ村 小説ブログ エッセイ・随筆へにほんブログ村 美術ブログへ